Vegetables, herbs, sowing, harvest, food-growing methods and home food preservation.
Snabbsvar: Odla sallad genom att så en kort rad var 2–3 vecka från mars till augusti i stället för allt på en gång. Så 0,5–1 cm djupt, gallra till 15 cm för plocksallat och 25–30 cm för huvudsallat. Skörda plocksallat blad för blad efter 30–45 dagar, huvuden efter 70–80. I sommarvärmen sår du på kvällen…
Snabbsvar: Fyrkantsodling betyder att du delar in en odlingslåda i rutor om 30×30 centimeter och planterar ett bestämt antal plantor i varje ruta – 1, 4, 9 eller 16 beroende på växtens storlek. Metoden ger mer skörd per kvadratmeter, mindre ogräs och enklare planering än att så i långa rader, men den kräver en jordblandning…
Snabbsvar: De bästa tomatsorterna för svenskt klimat mognar på 55–65 dagar från utplantering. På friland är ’Sub-Arctic Plenty’, ’Glacier’, ’Stupice’ och ’Ida Gold’ säkrast. I kallväxthus ger ’Sungold’, ’Gardener’s Delight’ och ’Matina’ mest smak per kvadratmeter. I kruka fungerar ’Maskotka’ och ’Tiny Tim’ utan tjuvning.
Snabbsvar: Så grönkål inomhus i mars–april, 4–6 veckor före utplantering, eller direkt på friland från maj till juli. Plantera med 40–50 cm mellan plantorna i näringsrik, väldränerad jord i sol eller halvskugga. Räkna med skörd av fullvuxna blad 8–10 veckor efter sådd, men du kan plocka enstaka blad tidigare. Grönkål tål frost ner mot –10…
Snabbsvar: Växtföljd betyder att du flyttar varje växtfamilj till en ny bädd varje år och låter det gå minst tre till fyra år innan familjen kommer tillbaka. Kålväxter behöver sex till sju år på grund av klumprotsjuka. Den klassiska ordningen är ärtväxter, kålväxter, potatisväxter och sist rot- och lökväxter.
Snabbsvar: Tomater i kruka fungerar utmärkt på balkong om krukan är tillräckligt stor. Räkna med minst 15–20 liter för en busktomat och 25–30 liter för en högväxande sort. Ge plantan 6–8 timmars sol, vindskydd, vatten varje dag i värme och flytande näring en gång i veckan från första blomklasen.
Snabbsvar: Så pumpa inomhus i april, 3–4 veckor före utplantering, eller direkt på friland från slutet av maj i södra Sverige när jorden känns varm. Ge plantan 1–3 meter i alla riktningar beroende på sort, näringsrik jord och minst sex timmars sol. Räkna med 90–120 dagar från sådd till mogen frukt – vill du ha…
Snabbsvar: Så ärtor direkt på friland så snart jorden går att bearbeta och håller runt 5–10 grader, oftast mars–maj beroende på var i landet du bor. Så 3–4 cm djupt med 5–7 cm mellan fröna, ge klätterärtor något att ta sig upp på och skörda ofta – då fortsätter plantan sätta nya skidor i flera…
Snabbsvar: Så basilika inne i februari–april, ytligt eller helt otäckt eftersom fröet är ljusgroende, och håll 20–25 °C så gror det på 5–10 dagar. Basilikan behöver 6–8 timmar ljus, minst 20 cm bred kruka, vatten underifrån och aldrig under 10 °C. Toppa över ett bladpar så fort plantan har sex blad.
Snabbsvar: Så paprika inomhus i januari–mars vid 22–26 °C, gärna med växtbelysning fram till april. Plantera ut när nätterna stabilt håller sig över 12 °C, med 40–50 cm mellan plantorna. Räkna med 110–130 dagar från sådd till mogen frukt, och välj en tidig sort om du odlar norr om Mälardalen.