Vegetables, herbs, sowing, harvest, food-growing methods and home food preservation.
Snabbsvar: Odla i växthus lönar sig mest för det som verkligen behöver värme och en lång säsong – tomat, gurka, chili, paprika, aubergine och melon. Kryddor som basilika, koriander och citrongräs trivs också bättre inomhus än på friland. Sallad, spenat och rädisor passar utmärkt tidigt på våren och sent på hösten, innan och efter att…
Snabbsvar: Basilika dör oftast av för mycket vatten och dålig dränering, för lite ljus, kyla under 10–12 °C eller för att matbutikens kruka var överfull från början. Känn på jorden innan du vattnar, flytta plantan till ett ljusare och varmare läge, och gles ur en tät kruka. Har rötterna redan blivit bruna och sladdriga går…
Snabbsvar: Så persilja grunt, cirka 0,5 cm djupt, i näringsrik och väldränerad jord från april till juli. Groningen tar 3–4 veckor och kräver jämn fukt hela tiden. Håll jorden fuktig, skörda de yttre bladen först och gödsla lätt i kruka. Persilja är tvåårig men odlas oftast som ettårig – andra året skjuter den blomstjälk och…
Snabbsvar: Så dill direkt där den ska stå, cirka 1 cm djupt, i väldränerad jord från slutet av april till juli. Dill ogillar omplantering på grund av sin pålrot och går lätt i blom vid värme, torka eller stress. Så i omgångar var 2–3:e vecka för jämn bladskörd, och klipp bort begynnande blomknoppar om du…
Snabbsvar: Så koriander direkt där den ska stå, cirka 1–1,5 cm djupt, i väldränerad jord från maj till juli. Koriander har pålrot och ogillar omplantering, och den går i blom snabbt vid värme, torka eller stress – ofta snabbare än både dill och persilja. Så i omgångar var 2–3:e vecka, välj en långsamtblommande sort om…
Snabbsvar: Mynta är enkel att odla i nästan hela Sverige, men sprider sig snabbt via rötter under jorden och kan ta över en rabatt på en säsong. Odla den i kruka eller i en nedgrävd, bottenlös hink med kanten 5–10 cm ovanför jorden. Ge den sol till halvskugga, jämn fukt och klipp den regelbundet –…
Snabbsvar: Rosmarin odlas i Sverige nästan uteslutande i kruka, eftersom den bara är härdig i de allra mildaste kustlägena. Ge den full sol, väldränerad och mager jord, och vattna sparsamt – rosmarin dör hellre av för mycket vatten än för lite. Övervintra ljust och svalt, 5–10 °C, med sparsam vattning, så håller den flera år.
Snabbsvar: Att odla kryddor börjar med en fråga – är örten ettårig, tvåårig eller perenn? Medelhavsörter som rosmarin och timjan vill ha mager jord med 25–30 procent grus och vatten först när jorden torkat. Bladörter som basilika, persilja och dill vill ha näringsrik jord och jämn fukt. Därför kan de aldrig stå i samma kruka.
Snabbsvar: Växtbelysning för förodling ska ge omkring 200 µmol/m²/s över hela odlingsytan i 14–16 timmar per dygn. Det motsvarar ungefär 30 W LED per kvadratmeter och en dagsljussumma (DLI) på 10–15 mol. Köp efter armaturens PPE i µmol/J – 2,5 eller högre är bra – inte efter watt eller utlovade lumen.
Snabbsvar: Rangliga plantor beror nästan alltid på för lite ljus i kombination med för hög temperatur – plantan sträcker sig efter ljus den inte får och blir tunn och blek i stället för kraftig. Flytta plantorna till en svalare och ljusare plats direkt, sätt en växtlampa 15–30 cm ovanför topparna i 14–16 timmar per dygn…